با توجه به فرا رسیدن عید نوروز، تمامی سفارش ها از تاریخ 98/1/16 پردازش و ارسال خواهند شد. برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان خوگر تماس بگیرید.
x

مبلغ کل سبد خرید

0 تومان

سبد خرید شما خالی است یا موجودی محصول مورد نظر شما به اتمام رسیده است

مشاهده سبد خرید
0  

آیا تا به حال اسم خانه های بهاری و یا spring house را شنیده اید؟ خانه های بهاری یک خانه خاص فصلی نیستند که مانند یک خانه تابستانی یا زمستانی کاربری داشته باشند. در واقع می توان گفت اصلاً خانه نیستند یک ساختمان کوچک و منفرد هستند که در طول چشمه ساخته می شوند، آب چشمه در تمام طول سال دمای خانه را ثابت و خنک نگه می دارد. قبل از اینکه تکنولوژی پیشرفت کند و برق، یخچال و فریزر به راحتی در دسترس باشد، کشاورزان برای نگهداری مواد فاسد شدنی خود به ساختمان های ساخته شده در بالای چشمه های طبیعی یا در نزدیکی رودخانه ها تکیه می کردند. این خانه ها را معمولاً از سنگ به اندازه یک اتاق کوچک می ساختند. اگر کشاورزی خوش شانس بود، خانه بهاری خود را در مقابل تپه با عایق بندی بنا می کرد. در شرایطی که هیچ چشمه طبیعی در دسترس نبود، منبع دیگری از آب جاری طبیعی، مانند یک نهر کوچک و یا بخشی از یک نهر بزرگ‌ تر ممکن بود مورد استفاده قرار بگیرد.

خانه های بهاری با توجه به نوع طراحی و خواست مالکین زمین، ساخته می شدند
خانه های بهاری با توجه به نوع طراحی و خواست مالکین زمین، ساخته می شدند

خانه های بهاری با توجه به نوع طراحی و خواست مالکین زمین ساخته می شدند، معمولاً یک کانال کوچک در امتداد دیواره های داخلی ساخته می شد تا آب در اطراف ساختمان هدایت شود. این کار به خانه های بهاری اجازه می داد تا دمای داخلی خانه خنک شود و محصولات لبنی، گوشت و میوه هایی که به سرعت فاسد می شدند، در این فضا نگهداری شوند. سطل های پر از شیر یا تکه های بزرگ گوشت معمولاً از سقف ها آویزان می شدند در حالیکه ظرف های سفالی لعابی پر از سبزیجات، میوه ها و گوشت های خورشتی روی زمین یا روی قفسه های داخل خانه قرار داشتند.

خانه کوچک بهاری که در تصویر بالا مشاهده می کنید در سال 1860 در جنگل ساخت شده است
خانه کوچک بهاری که در تصویر بالا مشاهده می کنید در سال 1860 در جنگل ساخت شده است

خانه کوچک بهاری که در تصویر بالا مشاهده می کنید در سال 1860 در جنگل ساخته شده است و در 200 متری خانه اصلی قرار دارد. گرچه این خانه در ابتدا دارای یک اتاق نگهداری بود اما حالا به عنوان یک اتاق رختکن قابل استفاده است، معمولاً از خانه های بهاری برای نگهداری مقادیر زیادی مواد غذایی استفاده می شد. با نزدیک شدن به ساختمان این اتاق مشخص است که دیوارهای این خانه از سنگ و در کنار تپه ساخته شده است و کاملا مشخص است از همان مواد عایق حرارتی که در انبارهای غله استفاده شده است برای این خانه بهاری استفاده شده است. در حقیقت خانه های بهاری را بدون در می ساختند اما در برخی از خانه های بهاری یک در چدنی با طراحی مدرن دیده می شود.

دیوارهای ما بین ساختمان تا ۲ فوت ضخامت دارند
دیوارهای ما بین ساختمان تا ۲ فوت ضخامت دارند

دیوارهای مابین ساختمان تا ۲ فوت ضخامت دارند و از سنگ ساخته شده‌اند. اگر دقیق‌ تر نگاه کنیم چشمه کوچکی در پشت خانه قرار دارد که آب کمی از آن جریان دارد. گرچه تنها چند متر از ساختمان فاصله دارد اما این خانه به طور مستقیم در بالای چشمه طبیعی ساخته شده است.

ایوان این خانه با طراحی مدرن ساخته شده است
ایوان این خانه با طراحی مدرن ساخته شده است

در همسایگی این مزرعه یکی دیگر از خانه های بهاری قرار دارد که در دهه 1840 ساخته شده است. ایوان این خانه با طراحی مدرن ساخته شده است و همانطور که مشاهده می کنید در نمای عقب خانه دو پنجره قرار داده شده است که مطمئن نیستیم این پنجره ها از اول بوده است و یا به مرور زمان و در طی بازسازی هایی که انجام شده است این پنجره ها را قرار داده اند.

خانه بهاری که در زمین فرو رفته است به یک پناهگاه و یک اتاق کوچک خصوصی تبدیل شده است
خانه بهاری که در زمین فرو رفته است به یک پناهگاه و یک اتاق کوچک خصوصی تبدیل شده است

خانه بهاری که در زمین فرو رفته است به یک پناهگاه و اتاق کوچک خصوصی تبدیل شده است. این چشمه یکی از چندین چشمه این شهر است. تنها چند متر آنطرف تر از این صحنه پرشکوه نهر دیگری وجود دارد که خانه بهاری کوچک دیگری در نزدیکی آن قرار دارد و داخل آن بسیار خنک است.

ساخت خانه های بهاری در منطقه پنسیلوانیا
ساخت خانه های بهاری در منطقه پنسیلوانیا

من فکر می کنم شناختن و درک نقش خانه های بهاری که چند صد سال پیش کشاورزان در مزارع خود می ساختند بسیار مهم است. به همان اندازه که نگهداری از مرغ، انبارها، کارگاه های آموزشی برای هر مزرعه ای مهم بوده است، ساخت خانه های بهاری نیز همینطور بوده است. امیدواریم از دیدن عکس های برخی از خانه های بهاری در منطقه پنسیلوانیای آمریکا لذت برده باشید و اهمیت آنها را در مزرعه آمریکایی ها بدانید.

کلیه حقوق این مطلب متعلق بهخوگر است
avatar

امتیاز شما

 سوالی دارید!؟ 021-61925

khooger
telegram